Başkent Ankara'nın Taze Balıkçılarını Tekrar Keşfedin! Merhaba sevgili balık müdavimleri ve bu şehrin balıklar kültürüne âşık olanlar!
Öncelikle blog yazımıza hoş geldiniz! Bu blog yazılarımız da Ankara'daki balık restoranlarını hep beraber keşfedeceğiz. Biz, Kutluğ ve Mısra. Bilkent Üniversitesi İşletme son sınıf öğrencisiyiz. Boş vakitlerimizde bir balık eşliğinde yapılan sohbetlerden çok keyif alıyoruz. Sizi de bu yolculukta aramızda görmekten mutluluk duyarız! Yaşımız gereği, biz amatör tadımcılar olarak, Ankara'daki en iyi balık restoranlarını keşfetmek ve sizinle birlikte deneyimlemek istiyoruz. Aynı zamanda bu işin mutfağına girip balık yemeklerin yapım aşamalarını sizlerle paylaşacağız. Ülkemiz üç tarafı denizlerle çevrili olmasından mütevellit coğrafi anlamda şanslı konumdayız. Örneğin, ülkemizin kuzeyinde bulundan Karadeniz bölgesinde hamsi, barbun gibi balık türlerine bol olması mutfağında deniz ürünlerinin baskın olmasına neden olmaktadır. Akdeniz de ise; Sinarit balığı, Papağan balığı, Orfoz balığı, Levrek balığı, Barbunya balığı, Çipura balığı, Lüfer balığı ve Akya balığı gibi türler yaygın bulunmakta. Ege denizinde ise sardalya, hamsi, kolyoz, istavrit, barbun bol olur. Bizde sizlere bu bölgelerden başkent Ankara'mıza gelen taze balıkların nerelerde yiyebileceğinizi, ilgili mekan önerileri sunarak sizlerin en iyi tatlar deneyimlemenizi umuyoruz. Bu balıkçı keşiflerinde bize eşlik etmeniz dileğiyle, sağlıcakla kalın! |